莊家為游戲設(shè)置了賠率，在理想地情況下應(yīng)該是正面賠率L1=2，反面賠率L2=2,概率與賠率的乘積：

　　PI *L1=P2 *L2=50% * 2=100%

　　這樣如果是有人投注的話，贏和輸?shù)臋C(jī)會和莊家是相等的，這個賠率在博彩理論上稱為“公平賠率”(Fair Odds)，它并不會保證莊家的贏利，這其中不包含必然的莊家的利潤。然而這就只是一種理想的情況。

　　實(shí)際情況是，莊家是會開出正面L11=1.9，反面L22= 1.9的賠率，概率與賠率的乘積：

　　P1 *L11=P2 *L22=50% *1.9=95%<100%

　　在這個情況下，投注者和莊家已經(jīng)不處于在平等的位置，這樣的賠率可以保證莊家的贏利，其中包含了莊家的必然利潤，也就是俗稱的“傭金”或“水錢”。 這種情況實(shí)際上是任何博彩游戲莊家贏利的基本模式，即對于一個投注地事件，開出的受注賠率L必須滿足的是：

　　P*L<100% (P就是該事件出現(xiàn)的概率)

　　這個公式，理論上是使莊家立于不敗之地的。其實(shí).莊家在此處存在著極大的風(fēng)險。賠率L是莊家定的，但公式中另外的一個重要元素P，即該事件發(fā)生的概率，是不能主觀臆定的，對于拋硬幣的游戲來說的話，這個P是很容易從經(jīng)驗(yàn)中確定，但擴(kuò)展到其他的更復(fù)雜的事件，如果對于P的計算出現(xiàn)了偏差.莊家就要冒P*L>100%賠本的風(fēng)險!

　　事物總會是有它的兩面性的。莊家在承擔(dān)著上述種種的風(fēng)險的同時，也存在著利用這幾個風(fēng)險點(diǎn)賺取暴利的可能。就拿拋硬幣的例子來說，如果說假設(shè)是由于某種影響因素，使正反面出現(xiàn)的概率不再是相等，比如說正面60%，反面40%，而這一概率的變化投注者并不知道的，最后的投注比例通常還是會出現(xiàn)正面為50%,反而也為50%這種情況。而此時侯站在暗處的莊家在設(shè)置接投注的賠率時侯可以有兩種選擇，一是客觀地按照游戲的結(jié)果的概率變化，調(diào)整賠率，將正面的賠率調(diào)低，反面的賠率調(diào)高，這樣仍然可以維持正常的傭金收入;另一個冒險的選擇就是，莊家并不會改變原來的賠率，以反面開出時賠本的風(fēng)險用來換取正面開出時的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傭金的暴利。